兆达农业：清水核桃产业的领跑者
天水日报
作者：
新闻 时间:2021年12月22日 来源:天水日报
洪野
车过清水县红堡镇，便进入宽阔的上邽大道，在新建商业社区的旁边，一座核桃食品制造公司映入眼帘。这里有大片的草坪，蓝黄相间的围栏，咖啡色的办公楼外墙，“兆达农业”四个大字在深灰色大门上显得格外醒目，这里就是天水兆达农业科技有限公司的生产厂区。
未入厂区，核桃的香味已扑鼻而来，进入厂区大门，一棵枇杷树正风华正茂，伫立着好像在迎接每一位客人的到来。兆达农业办公区与车间一墙之隔，通透的落地玻璃干净、整洁，透过观察窗，生产车间便一览无余。一字排开的生产线上，工人全副武装，井然有序，一枚枚核桃巧克力和核桃饼正在被包装……
兆达农业投资清水核桃产业
清水县古称上邽，是中华人文始祖轩辕黄帝的诞生地，曾获得全国生态文明建设先进县、首届甘肃县域经济十大活力县等殊荣。
近年来，清水县狠抓以核桃为主的林果支柱产业，坚持建管并重，按照“建成一片、存活一片、管护一片、见效一片”的建园思路，精心打造西灵山、石沟河流域、响水河流域、铁炉梁、三湾梁、水清梁等6个5万亩干鲜果示范基地，示范带动核桃产业规模发展。目前，清水县已建成优质核桃基地50万亩，万亩核桃乡镇13个，核桃专业化村56个。
正是清水县广泛种植且品种优良的核桃资源，吸引了兆达农业投资清水核桃产业。该公司总经理徐云峰说：“清水50万亩核桃呼唤我们投资兴业，作为一家科技型农业企业，原料源头至关重要，我们对清水核桃充满信心，也对兆达核桃产品的市场定位和未来胸有成竹。”
据介绍，该公司经过两年多时间的发展，已建成厂房5000平方米，办公区1000平方米，综合大楼1万平方米，公司先后研发出了卡麦尔核桃巧克力、卡麦尔核桃饼。新建核桃巧克力生产线1条、核桃饼生产线1条。公司已获专利8项，被省科技厅列为省级科技创新型企业。正在开发的产品包括卡麦尔核桃卷、核桃超细粉、核桃油，万兆丰牌速冻核桃包等产品。
产品开发让核桃遇见巧克力
核桃与巧克力，万里之遥的相遇。2020年，该公司策划了核桃巧克力产品，品牌名称“卡麦尔”，英文名chamael，这是古希腊神话中的“仰望神者”的名字，为核桃产品赋予了文化的内涵。“卡麦尔核桃巧克力”以清水优质核桃仁和来自西非科特迪瓦的可可为原料，制作形似核桃、丝滑酥脆、味道甜美、营养丰富的核桃巧克力。科特迪瓦距离清水8886公里，两地的优质农产品通过兆达农业团队的巧手撮合，成为健康营养的现代时尚食品、表达情谊的礼送佳品。巧克力是寓意美好的食品，为此兆达农业科技有限公司了策划“巧克力梦工场”项目，旨在通过工业旅游的形式，吸引更多的青少年来公司参观、制作核桃巧克力，半天当“工人”的标准化培训和体验，拓展孩子们的视野，提高他们的认知及表情达意的能力。
在开发核桃巧克力的同时，该公司经过市场调查和论证，倾心研发了卡麦尔核桃饼。该产品以核桃为主原料，配以小麦粉、芝麻、植物油等，经过传统工艺加工，味道纯香，营养丰富，给消费者带来新的美食体验。
卡麦尔核桃饼一经上市，凭借香甜酥脆的口感、大众化的价格，深受消费者的青睐和欢迎。尤其中秋时节，团订客户络绎不绝，卡麦尔核桃饼礼盒成为中秋的实惠礼品之一，供不应求。根据大量的市场信息，该公司研发团队对核桃饼产品进行了不断优化和调整，目前一条日产6吨的核桃饼生产线正在建设中，该生产线投运后，将实现日出货5吨的能力，每日产值达到18万元。
积极参与公益倾力产业发展
兆达农业科技有限公司是一家有高度社会责任感、有担当的企业。创建之初，公司投资活动密集、资金紧张，但仍然积极参与公益事业。2020年8月，公司联合随手公益，为清水乡村捐赠衣物2万余件，价值30万元。由总经理徐云峰发起的“小书包大梦想与爱同行公益助学活动”，累计为清水县乡村中小学捐赠书包2000个、图书800册，价值20万元。另外该公司通过市县慈善总会或直接捐助现金累计16万元。
经过前期建设，该公司已从投资建设期转至生产期。公司满负荷生产后，年消耗核桃原料3000吨，可解决6万亩核桃销售问题，每亩增收3600元，户均增收1.8万元，通过农产品的精深加工，该公司将带领清水广大核桃种植户致富奔小康。
兆达农业科技有限公司以发展清水核桃产业为企业使命，倾力开展核桃产品的研发、生产和销售，为广大消费者制造健康营养、美味可口的核桃产品，实现从农田到餐桌的价值传递，并通过上下游产业链的打通，一条以该公司为核心的核桃产业链正逐步形成，将带动清水核桃产业向纵深发展，兆达农业已成为清水核桃产业的领跑者，而未来势必成为清水核桃产业的领航者。
▲随手公益爱心物资发放仪式
▲天水师院师生参观兆达农业
卡麦尔核桃巧克力网络订单发货
▲公益助学活动
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