清水县麻辣烫食材供应中心投运
天水日报
作者：陈莉
新闻 时间:2024年04月20日 来源:天水日报
本报讯 随着天水麻辣烫的持续火爆，为进一步提高麻辣烫食材品质、保证食材供应充足，清水县开展了麻辣烫产业培育提升行动，4月19日，清水县“天水麻辣烫”食材（全国）供应中心正式投运并开仓发车。
据了解，“天水麻辣烫”食材供应中心开发以清水名优特产为主的麻辣烫食材，制定供应标准规范，建立完善麻辣烫全产业链，助推优质特色产品走出清水、走向全国。供应中心建成办公面积1000余平方米，仓储面积3870平方米，冷库、保鲜库和常温仓齐备，物流端有效融合了多家快递与物流，并与电商ERP系统有效打通仓储配环节。目前，已选定23个代表性的麻辣烫相关食材供应端、25家合作厂商；产品销售方面已开展合作80余家，直播电商与供应中心的筹备工作已完成。
近年来，清水县围绕打造“甘肃省特色农业产业化及农产品加工基地”，不断加大投入力度，积极改善基础条件，狠抓特色优势产业发展，“清水花椒”获得国家地理标志认证，“清水黑木耳”“清水香菇”“清水蔬菜”等农特产品日益形成品牌。同时，清水县依托物流优势，大力引进直播、跨境电商等相关企业，从后端的选品供应整合，到中台的仓储物流服务体系协同，再到前端零售资源的打通，一套信息流、货物流、资金流“三流合一”一体管理的“清水模式”初步显现。
(陈莉)
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