元青花云龙纹高足杯
天水晚报
作者：王家年
新闻 时间:2023年04月07日 来源:天水晚报
□王家年
高足杯，最早作为酒具使用。笔者收藏元青花云龙纹高足杯，高度11.2厘米，直径12.7厘米，足径4.1厘米。该器撇口，弧腹，下承竹节状高足，足内中空。
高足杯是蒙元嗜酒习俗的见证，它是元代制瓷业大发展的象征；它的造型迥异于前代同类作品，在元代，出现了青花、釉里红和卵白釉的新品类，因元代天才瓷匠的潜心琢磨，得以独创出世所罕见的品种，它是元代瓷器中最流行的器型。
古时随着酿酒技术的进步和饮酒之风的日渐盛行，酒器也随之得到不断改进，经过历朝历代的积淀，衍生出名目繁多的杯类酒器，高足杯也是其中之一。高足杯材质不一，不仅有陶器，还有青铜、金银、漆器、玉等质地，不同材质的高足杯在考古发掘中屡有发现。
对这种上部为杯或碗形，下部为高柄当足的器物，早期的历史文献不见记载，五代十国的周羽冲《三楚新录》才出现“高足碗”的名称。
蒙古人入主中原后，同时带来了以高足杯作为酒具的器用习惯，这种用五指抓握的豪迈饮酒方式与宋人斯文的饮酒方式截然不同。元代高足杯的器型出现了较大的变化，杯身敦厚似碗状，长柄小圈足的造型，给他们的生活带来了极大便利，蒙古人喝酒一向豪迈，高足设计便于五指抓握，即使骑在马背上，也可以大口豪饮。修长的把柄便于他们系于腰间或挂在马背，因而高足杯也被称为“马上杯”。
随着政权的稳定，蒙古将士无须再在马背上把酒言欢，伴随入主中原的步伐也一并登堂入室，改为靶杯，大一点的还用来摆放果实。草原文化的审美趋向，也使得元代陶瓷出现了许多新面貌，从品种到纹饰、器型与宋代呈现出完全不同的风貌。
元代高足杯，以江西景德镇窑和浙江龙泉窑为多，景德镇窑的产品最丰富。中原的陶瓷工艺也受其影响而发生改变，元代陶瓷工艺也随之发生了划时代的变化，从造型到装饰，有了诸多创新，更多地体现出蒙元文化的特征和符号，这种情况的出现与作为统治阶层的蒙古民族的生活方式及信仰有着极为密切的关系。
元代的景德镇窑高足杯在釉色上创造出青花、釉里红、卵白釉等，还在器型上独创出精美绝伦的高足转杯。其中的釉里红彩斑堆塑螭纹高足转杯就是一件迎合草原民族的生活习性而生产的高档工艺品。“古代草原民族居住于毡房和帐篷之中，他们席地而坐、就地而卧。当尊贵的客人到来，他们会用外壁堆塑有龙纹或特殊装饰的高足转杯盛着马奶和美酒，转动杯身，当龙杯纽朝着谁，那他就是今天账房内最尊贵的客人，这是蒙古人最尊崇的待客礼节。”
在草原文化及农耕文明的共同作用下，产品质量提高，数量增加，特别是元代青花和釉里红高足杯，成为历代高足杯的最高典范。高足杯作为酒文化的衍生产品，既反映了酒对中国陶瓷文化的影响，也深刻揭示出蒙汉两个民族的文化在特定条件下，从激烈碰撞逐渐走向相互交融的历史物证。
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