《中华人民共和国反食品浪费法》施行两周年——
珍惜粮食、光盘行动永不过时
□新天水·天水晚报记者 王惠玲
天水晚报
作者：
新闻 时间:2023年05月15日 来源:天水晚报
◎日日践行不浪费
从2013年的“光盘行动”开始，到2021年《中华人民共和国反食品浪费法》的施行，每一个中国人对于珍惜粮食、爱惜食物的概念越来越清晰，并越来越明确地践行在每一天的生活中、落实在每一顿饭的餐桌上。
“我们这代人和父辈不同，从小没有挨过饿，没有受过多少生活的苦，对粮食的宝贵程度是有认知缺陷的。”出生在1999年的麦积姑娘王涛对记者说，她小的时候不爱吃早饭，上学时妈妈给她带的早餐有时吃不完，她通常都是随手就扔进垃圾桶。
“我的不少同学也和我干过同样的事情，有的人比较邋遢，书桌里经常有没吃完的饼子、面包之类，因为时间太久不清理，被发现时不是长毛就是发霉，也只能扔进垃圾堆了事。直到有一天被老师发现后，专门开班会狠狠地批评教育了我们，我们才意识到这样做是错的。”王涛说，“那时‘光盘’的概念刚刚兴起，加上有老师发现了同学们浪费严重的情况，于是学校老师联合清查了校内的全部垃圾箱，然后各班召集班会严肃讨论了这个问题，一下子让大家都意识到了问题的严重性。也是被老师批评教育后我们才深切地认识到：原来粮食是有限的，是很金贵的，并不是家里的厨房中永远有吃不完的饭菜，原来饿肚子是一件十分可怕的事情。”
王涛说，从那时候起，她和同学们都开始相互监督，谁也不许再浪费粮食，她也特意告诉妈妈，早上不必给她准备太多食物，实在吃不完的也会带回家晚上再吃。在外地上大学时，她也一直和同学们坚持这样的习惯，在外面吃饭能吃多少点多少，尽量做到光盘，实在吃不完的就打包。
“和同学、朋友在外面吃饭，有时候看着没吃完的食物被丢在桌上也觉得很心疼，但又实在不好意思主动提打包，觉得有点丢脸、没面子。其实可能大家也都和我有同样的心思吧，都是假充大方。后来有了《中华人民共和国反食品浪费法》，一下子觉得坚持自己的主见有了坚强的后盾，知道大大方方要求打包不丢人，浪费糟蹋粮食才可耻呢！”王涛的朋友邹娟对记者说，所有人每天都要吃饭，就应该时时刻刻都记住这一点：不论任何时候都要珍惜粮食，并且要对自己的好习惯保有坚定不移的信念，不管别人怎么看，都知道自己做的是对的。
◎孩子从小养成好习惯
对于1980年代出生的高先生来说，爱惜粮食、珍惜食物的概念是从小就有的。相对于王涛来说，“80后”这代人小时候虽然没有饿过肚子，但是出生在物质生活并不丰富的年代，他们从小就懂得粮食的宝贵。
“我小的时候很爱吃一种面包，觉得那真是天底下最好吃的东西，每次吃到都觉得很幸福，就无限珍惜。而且因为那时爱吃的东西并不是很容易就能吃得到，所以我对所有食物都抱着无限珍惜的态度。后来有了孩子，发现他们对待食物的态度和我们完全不一样：再好吃的东西，只要吃饱了就扔在一边甚至搓着玩；不喜欢的食物更是不屑一顾，吃进嘴巴会吐出来，放在手边的就丢掉。从孩子很小的时候发现这个问题后，我就一直想办法引导教育他们，告诉他们粮食是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，不喜欢的食物可以不吃，但不能糟蹋浪费。”高先生说，比起自己出生的年代，自己的孩子真是赶上了好时代，现在每一个普通家庭都能实现想吃什么吃什么、想要什么买什么。“但越是在这样好的生活中，越要记得我们和父辈们经历过的不易，越要让孩子们懂得知福、惜福。”
今年47岁的赵先生出生在秦州区一个普通的农民家庭，他在接受记者采访时，谈起了自己少年时期跟随父亲下地种田的经历，也谈到了他因为这样的经历而对粮食存有的异乎寻常的情感。
“春种秋收，夏耘冬藏，只有经历过在烈日下劳作、在大雨中抢收的过程，才知道一颗粮食从种子到变成碗中食有多么不易。从女儿小的时候起，我就给她讲我跟着爷爷种地的故事，后来还专门给她讲过《反食品浪费法》的法律条款，所以孩子从小也懂得每一粒粮食都来之不易，也经常告诉她的同学、朋友要珍惜粮食。”赵先生说，把中华民族的优良传统传承下去，让下一代养成良好的习惯，是每一个家庭的责任，也是每一代人都应该自觉担负的责任。
◎爱粮惜食健康生活
在今年72岁的庞阿姨眼中，是完全容不得有浪费粮食这种行为发生的。她少年时代经历过生活的艰苦，对食物的来之不易和宝贵程度更有着切肤的感受，数十年来，在她的生活中根本没有丢弃食物的概念。但是，这种对食物过度的珍惜也让她的家人有些困扰。
“我母亲是个非常珍惜粮食的人，父亲也一样，从小受到这样的教育，所以家里人无论大小都养成了良好的饮食习惯，无论生活条件比以前好了多少，大家都很珍惜眼前的生活。”庞阿姨的女儿曹女士告诉记者，但是老年人因为过过苦日子，所以又对食物有着更为偏执的珍爱。“居家过日子，家里难免会有些剩饭剩菜，通常到下一顿都会计划着吃掉，但有时也有放得太久已经馊了的，或者因为没有来得及吃已经变质的蛋糕、点心之类，母亲总是嫌丢了可惜，一定要撑死撑活吃进肚子里才行。显而易见，这种做法是对身体健康非常有害的，但老人家无论如何都不肯听，不管食物上的霉斑多么明显都坚持‘没有坏’，我们苦口婆心摆事实、讲道理，老母亲都一口咬定‘我没吃出坏了的味道来’。”
“珍惜粮食不浪费是中华民族的传统美德，也是全社会都应该坚持的行为准则。但是像我父母亲这种过度节俭的做法，也不应该提倡。合理规划日常食用的饭菜数量、分少量多次购买熟食面点，吃完再做、吃完再买，不囤积、不盲目购买，可以从源头上更有效地避免食物腐坏浪费，也可以避免老年人因食用变质食物，给身体健康埋下隐患。”曹女士说。
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◥距离《中华人民共和国反食品浪费法》公布施行已经过去了整整两年时间。这部为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展，根据宪法制定的法律，在这两年中产生了多大的效力？在这部法律的指引规范下，我们的日常生活中又发生了哪些变化呢？
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