天水古城，千年的烟火西关
天水晚报
作者：
新闻 时间:2023年06月15日 来源:天水晚报
□新天水·天水晚报记者 胡晓宜
文化名城，所赖文化，文化根脉，贵在传承。
天水文化底蕴深厚，有着2700年的建城史，城中尚存的明清民居院落丰富多姿，古朴风雅。
进入城区，沿西关一路行来，古色古香的古建筑群落和伏羲庙遥相呼应，这里，有西北地区现存规模较大和保存较完整的明清时期居民院落群，有大小街巷11条，院落229个。清末进士、“陇南文宗”任其昌（字士言）的宅院士言巷，清乾隆时四川道台加按察使石作瑞府邸石家巷，汉代龙城飞将李广的故里飞将巷，旷世才女苏蕙制璇玑图作回文诗的地方织锦台……缓行至此，随便走进一条幽深的巷子，就踏入了历史厚重的门槛，远古的风烟扑面而来，它不仅承载了天水人的乡愁记忆，更是这座城市历史发展的见证。
那么，千年之后当传统与现代相遇，如何让隐匿于此的古街古巷，古树古风重新焕发生机，并保留让天水人引以为豪的人文气息，同时，入驻于此的“新天水人”，又将因着怎样不断投入的情感和精力，逐渐同这里的一草一木产生扯不断的情感关联呢——
慢“煮”光阴的罐罐茶，拉满国风氛围感的婚服馆，成为古城特色名片。
在文化根脉厚重的古城经营罐罐茶一年时间，大部分熟客的口味和喜好，区级非遗传承人马慧早已了然于胸，如果客人不特意嘱咐，她会三下两下摆好茶席，端上茶点，然后按照客人平时惯用的茶品与口味轻重，开始炒茶、煎水、罗茶、候汤、烫盏、点汤……
罐罐茶，说白了讲究熬，就这么熬着，马慧的性子也熬得温柔了，而在她和同样热爱传统文化的丈夫苏剑雄看来，喜好罐罐茶的人，与其说是对茶饮本身上瘾，倒不如说更多喜欢的是茶文化里隐含的一种含蓄和通达。茶叶、红枣、枸杞等在罐中煮沸，上下翻动……泡在这种氛围中，慢慢便成为生活中的一种仪式感，而从未将文武分家的天水人，处世之道，就在这沸腾的一杯茶里。
天水古城里，还有一处国风感满满的知仪婚服馆，虽入驻时间不长，却迅速成为年轻人的网红打卡地，感受古韵之美，同时也将中华传统婚嫁仪式国风魅力传承下去，是主理人刘心妍目前的心愿。
“我们会以故事线的方式来拍摄，让新人以沉浸式穿越的方式来感受不同时期婚嫁礼服和仪式，这样的婚纱照和婚礼才更有意义。”
刘心妍打算利用古院落的优势，承办中式婚宴，花轿迎新，以及曾经老天水人的流水席，等等，“这里举办婚礼既重现了中国的传统文化之美，还能最大限度为新人省钱。”
作为一位摄影师，刘心妍说这两年她还想成立婚嫁博物馆，展示中国不同时代的婚嫁民俗，问及为何用知仪命名，她说是对传统文化的致敬。
以文化为核，古建筑在活化利用中得到保护，手艺人也有了展示的舞台。
初夏午后，阳光一缕缕穿过古城的树缝，落在关峡竹编门前的竹编落地灯上，美好而温暖。区级竹编非遗传承人、90后的张照杰正在细心地招呼一位从广东来的顾客，显然，他经营的这家小小竹编店，但凡路过的游客都想进去瞅上几眼。
张照杰的故乡秦州区大门镇关峡村，是原“茶马古道”必经之地，有着悠久的传统竹编历史和丰厚的民间传统文化积淀。“打小就听我爷爷说，他小的时候，他的爷爷就说他们的祖辈都是远近闻名的竹编巧匠。”
竹编香炉、竹编台灯、竹编杯罩、竹编耳坠儿，一个个造型风雅、做工精细的关峡竹编，不断在张照杰手中得到改进并随他来到了天水古城，而这家小小的竹编店，亦因这些古朴时尚的元素，受到了越来越多年轻群体的青睐。
与张照杰这家竹编小店的清新文艺范儿相比，步入天水古城锦绣坊内，瞬时便置身古老悠久的历史长廊，白居易诗中描述的“一丈毯、千两丝”的丝毯织造技艺在这里传承延续。
在锦绣坊采访时，记者遇见48岁的梁荣花，在这行干了30余年的她说起丝毯满怀深情。听她说，天水丝毯经过图案设计、染色、捯线、雕刻等30多道工序纯手工制作而成，图案大抵以地方名胜古迹、自然风光和传统纹样为题材，又从我国古代青铜器文化、雕刻、壁画、绘画、书法中吸取营养，经过数代传承人的努力，形成了具有浓郁地域文化特色的传统工艺美术品。
遗憾的是，承载着天水悠久厚重文化的丝毯制造技艺，尽管2014年入选第四批国家级非遗项目，也和许多传统手工艺行业一样面临后继乏人的困扰。
“虽说喜欢丝毯的人群相对年纪偏大，但古城重建后，每天在此看着一波又一波年轻人过往，还是充满了期待。”梁荣花觉得充盈着时尚活力气息的古城，定能吸引越来越多年轻人走近和了解天水丝毯，这样就会有学徒想要来学，她们很愿意手把手悉心传授。
“只有让丝毯更加贴近年轻人的生活，被誉为‘东方软浮雕’的这项古老技艺，才有可能传承和发扬下去。”梁荣花说。
此番采访中，记者发现不止关峡竹编、天水丝毯，很多从国家到省市各类非遗及文创产品，都在不同程度为古城引流，这些承载着民族记忆的文化符号，同这里的古树古民居一道，为天水古城营造了古朴的人文气息。
活化业态，盘活古城，不断注入的新活力，日益让氤氲在天水古城千年的人间烟火，得以传承和延续……
采访中记者了解到，为了引导古城业态发展，避免过度商业化，甘肃公航旅天水名城保护投资发展有限责任公司进行认真思考后，业态定位和优化上，古城运营之初他们打算按照街区街巷形成良好动线，让游客在整个古城区域进行游览。
“满足游客需求，靠的是商业。但要真正留住游客，得避免过度商业化。”公司董事长姚东认为，就西关古城而言，一方面将充分发掘古城的历史、文化资源，突出文史特色，打造专属的古城游特色产品；另一方面，在吸引商家、游客走进来的同时，确保土生土长的当地人也能经常光顾。
就拿一家名为“桥头”的火锅店来说，一度是古城客流量最大的地方，用生于陇南、家在兰州的店主人老马的话说，他其实是用开火锅店的钱，养活着在天水古城“有个小院”的中年情怀。转角处的SIX民谣音乐餐吧，就是老马的小院，华灯初上时，这里便坐满了人。安静温馨的环境，不仅可让来此消费的人群欣赏到古城夜景，还能放松心情，每晚七点半开始，两个半小时的现场音乐演绎，让不同圈层的音乐爱好者有了展示才艺的舞台。
公务员于欢告诉记者，她一有闲暇，首先想到的地方就是天水古城，这里除了有多种餐饮选择，主要晚上还有她喜欢的调性。于欢说：“下班了约上三两朋友在这里吃个饭，聊聊天，缓解一下上班的紧张感，不亦乐乎。”
“天水古城还要规划六个公益性展馆，活化文物，展览工业文化、红色文化、历史文化、民族团结等内容。除了视频、图片，利用声光电、元宇宙等年轻人更乐于接受的形式传播文化。同时还要好好挖掘天水五大文化，并拿出两个院落，用来孵化文创基地。”谈到古城未来的发展，姚东踌躇满怀，记者不由想起了湖南游客薛欣参观古城时所言，“一踏进修旧如旧的古城，一股浓郁的历史文化气息扑面而来，你好像同时看见了古城天水的‘前世’与‘今生’……”
古树发新芽，古城焕生机。
古城，古巷，古树，古风。老城区活了，曾经隐匿在西关里的古民居慢慢被唤醒，尘封在城市记忆里的那些街巷烟火也蔓延开来，在不断守正与创新中，这座古韵悠长且充盈着千年诗意的老城区，正在仲夏的晨钟暮鼓里，传承着古城天水的文化根脉。
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