冬日之花——
蜡 梅
天水晚报
作者：
新闻 时间:2024年01月19日 来源:天水晚报
自然书
□陈 斌
在银装素裹的冬季，大自然仿佛陷入了沉寂。然而，在这寂静之中，蜡梅却悄然绽放，为寒冷的季节带来一抹独特的色彩，那就数冬日的蜡梅了。
蜡梅，被誉为我国特产的名花之一，其独特之处在于它能在寒冷的冬季盛开。它的花瓣如同被蜡涂上一层，晶莹剔透，黄色如琥珀，散发出一种淡淡的清香。这种花朵似乎是大自然特意为冬季准备的礼物，以其清雅之姿点缀着每一个角落。
蜡梅，这独特的名字背后，蕴含着悠久的历史与文化。它，是中国特有的珍贵花木，被誉为自然界的艺术家，以细腻的香气、绚丽的色彩和独特的形态，成为中国传统园林的一道亮丽风景。
虽然关于蜡梅确切的栽培年代尚待考证，但可以确定的是，人工引种栽培的历史已经超过了一千年。据史书记载，南北朝时期，蜡梅已经开始在鄢陵地区种植，至今已有近1500年的历史。那时，蜡梅还只是处于栽培的萌芽期，但足以证明中国人民对于蜡梅的热爱和欣赏。唐代，蜡梅开始被广泛种植用于观赏。杜牧的诗中描绘了蜡梅三年花开的情景，展现出蜡梅在唐代已成为观赏植物。到了宋代，蜡梅与梅花已经有了明确的区分。黄庭坚在《山谷诗序》中首次将蜡梅与梅花明确区分开来，而晁补之的诗则描绘了蜡梅在雪中盛开的美丽景象。这一时期，蜡梅在吴下地区得到了广泛的栽培，成为人们眼中的珍品。
到了明清时期，蜡梅的栽培进入了昌盛时期。李时珍在《本草纲目》中详细描述了蜡梅的特点，而陈误子在《花镜》中则进一步明确了蜡梅与梅花的区别。这一时期，人们对于蜡梅的认识更加深入，也培育出了许多新的品种。鄢陵蜡梅更是闻名遐迩，被誉为“鄢陵蜡梅冠天下”，成为文人墨客竞相吟咏的对象。
中国人对蜡梅的喜爱源远流长。镇江、鄢陵等地更是将其视为市花，这足以说明蜡梅在人们心中的地位。清朝康熙年间的刑部尚书、诗人王士正曾赞誉鄢陵蜡梅为“鄢陵蜡梅冠天下”，这一赞誉让蜡梅名声大振。在当地，流传着许多关于蜡梅的传说，如“鄢陵黄梅冠天下”“天下第一花”等，这些传说不仅丰富了蜡梅的文化内涵，也使其成为人们心中的神圣之花。
从古至今，咏蜡梅的诗歌数不胜数。宋朝杨万里的《蜡梅》中写道：“栗玉圆雕蕾，金钟细著行。来从真蜡国，自号小黄香。夕吹撩寒馥，晨曦透暖光。南枝本同姓，唤我作它扬。”这首诗生动描绘了蜡梅的精致和可爱，让人感受到蜡梅的独特魅力。而唐朝杜牧的《正初奉酬歙州刺史邢群》中的“翠岩千尺倚溪斜，曾得严光作钓家。越嶂远分丁字水，蜡梅迟见二年花。”则从另一个角度展现了蜡梅的坚韧与美丽。
蜡梅不仅是中国人喜爱的花卉，更是贞洁不屈的象征和美丽的化身。它与白梅、山茶、水仙齐称为“雪中四友”，其生命力顽强，观赏性强，从古至今，永不衰败。在严寒的冬天，蜡梅独自开放，生机勃勃，这使得蜡梅成为高洁、顽强、独立创新、心灵高尚的象征。
作为“一品十二命”之一，蜡梅与牡丹、兰花、梅花、菊花、桂花、莲花、芍药、海棠、水仙、杜鹃、玉兰并称为十二仙子，属花中极品。在寒风中傲然挺立，不畏严寒，独自盛开，这是蜡梅的精神，也是我们中华民族的精神。
这朵小小的花朵，不仅散发香味，还展现出抗多种有害气体的强大能力。它不仅为环境增添了绿意和花香，更为我们提供了一个天然的空气净化器，帮助我们净化空气中的有害物质。
蜡梅更是承载着深厚的历史文化。自古以来，它便是茶叶加工的理想之选，与茶叶的结合，让人们在品味清茗时，也能感受到蜡梅的淡雅香气。不仅如此，蜡梅花还广泛应用于酒类、糖果等食品加工领域，为我们的味蕾带来一场独特的芳香盛宴。《本草纲目》中对蜡梅的描述是：“辛、温”，而《贵阳民间药草》中则提到蜡梅花泡茶可以治疗久咳。这些都充分展现了蜡梅在中医领域的广泛应用和深厚的历史底蕴。
蜡梅花精油更是备受瞩目，其中包含了许多具有生物活性功能的珍贵物质。然而，目前对蜡梅花精油的研究尚不够深入，传统的水蒸气蒸馏提取方法所得的化学成分种类有限，这无疑限制了蜡梅资源的进一步开发和利用。尽管我国蜡梅属植物的种植资源丰富，种植面积达800余公顷，年产蜡梅干花达100余吨，但目前对其开发仍局限于传统产业，如蜡梅花茶、蜡梅酒、切花等。
从花茶到精油，蜡梅的每一部分都充满了无限的可能。无论是作为观赏植物还是作为食品、用品的原料，蜡梅都有着广泛的应用前景。蜡梅却在这个季节里独树一帜，不仅为人们带来了视觉的享受，更为我们的餐桌和日常生活增添了别样的风味与保健功能。想象一下，在寒冷的冬日里，一碗蜡梅粥摆在眼前，热气腾腾，香气四溢。粥里的蜡梅花瓣与米粒相互交融，仿佛是大自然与人类联手创作的美食艺术品。每一口都充满了自然的甘甜与花香，让人在寒冷的季节里感受到家的温暖。除了品粥，蜡梅还可以与鱼头一同熬制汤品。那种独特的香气与鱼头的鲜美相互衬托，仿佛是大自然与美食的完美结合。无论是家常聚会还是节日庆典，这道蜡梅鱼头汤都是餐桌上的亮点。
除了美味，蜡梅还具有很高的保健价值。经常饮用蜡梅花茶，不仅可以清新口气，还能治疗头痛、咽喉肿痛等症状。仿佛是大自然赋予我们的天然药物，为我们在这个季节里保驾护航。
不仅如此，蜡梅还被广泛应用于化妆品领域。其抗菌消炎、抗病毒的特性使它成为理想的护肤佳品。使用含有蜡梅成分的化妆品，就如同给肌肤穿上了一层保护衣，抵御外界的侵害。而山蜡梅茶更是保健的佳品。它具有解表祛风、清热解毒的功效，对于治疗流感等病症有显著效果。无论是工作疲惫还是身体不适，一杯山蜡梅茶都能为你带来片刻的宁静与舒适。
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